黒毛和牛雌処女牛霜降り肩ロースしゃぶしゃぶセット

しゃぶしゃぶで美味しいのは肩ロース部位の(くらした)という部分です。 牛の大きな背中の部分で柔らかくサシ(霜降り)が入りやすいところです。 鞍下部分でもさらに美味しいハネ下という部分があります。1頭に5キロ程度しかとれない貴重な部位になります。そこだけをお切りしてお届けいたします。

セット単位でのご注文が可能です。


☆人数に合わせてお買い求めいただけます。
約2〜3人前(400g)、約3人前(600g)、約4〜5人前(800g)、約5〜6人前(1kg)からお選びください


販売価格(1セット)
販売価格 4,320円(税込)
 
約2〜3人前(400g)
約3人前(600g)
約4〜5人前(800g)
約5〜6人前(1kg)
数量
セット

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約2〜3人前(400g)
約3人前(600g)
約4〜5人前(800g)
約5〜6人前(1kg)

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一角 武

「とことんまでやろう!」って、スタッフとも決めてます
常に美味しいお肉を追求しています美味しいものが大好きな社長は風体こそ怪しいが、 中身はくそまじめな人間です。 常に美味しいお肉を追求しています。

「肉のいろは本店」のお肉の詳細はHPからチェック!
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親父の代から肉屋やってますが、親父もグルメで 小さな頃からいろんな銘柄の牛、豚、鶏、ヤギ、羊、馬、鹿、猪‥‥、 あらゆるお肉を食べさせていただきました。


そして日本中の美味しいと言われるお肉を食べつくし、たどり着いたところで、
熊本のメスの黒毛和牛
沖縄の琉球ロイヤルポーク
山形の平田牧場三元豚


を選びました。

特に、黒毛和牛はメス牛しかお売りしません。 なぜなら、メス牛が一番美味しいからです。

風味・食感・香り・甘み・旨み
どれをとってもオス牛にはない繊細な味。 「オス牛を売れ!」といわれても置いていないのです。